椰汁200克、牛奶200克、糖40克、玉米淀粉65克、椰丝少许
1、除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀
2、中小火加热,全程不停的用手动蛋抽搅拌
3、看到椰奶渐变稠立即离火,还是不停的搅拌,她会自己越来越稠,不用加热自动变稠
4、取一碟子,刷上一层无味的玉米油,倒入煮稠的椰汁糕,并用勺子抹均匀
5、变凉后收入冰箱冷藏至结成块状,大概4小时左右
6、取出模具,用刀子切出自己想要的形状,裹上椰丝即可