用料
莲藕、糯米、红枣、冰糖、红糖、桂花蜜、水淀粉
做法
1、把莲藕表面刷洗干净，在藕的一端切出一个3cm的小段
2、糯米提前泡涨，往藕的孔洞里填上泡好的糯米，边填边竖着轻轻把藕在案板上敲一敲，让糯米把藕孔填满
3、全部装好后，把切下的藕段再盖上，用牙签扎紧
4、装入大汤锅内，加入没过莲藕的清水，大火烧开，再煮4.5分钟
5、加入红枣，冰糖和红糖，转小火
6、煮到莲藕用筷子可以轻松的扎透。（约100分钟左右）
7、待煮好的糯米藕自然冷却后切厚片摆盘
8、把煮藕的汤汁加少许水淀粉勾薄芡煮至浓稠淋上，再浇2勺桂花蜜即可
