用料
拉面320克、油适量、盐适量、瘦肉200克、洋葱适量、植物油适量、小葱适量、老抽2小勺、生抽3小勺、洋葱半个、猪肉(瘦)200克、拉面300克
做法
1、洋葱洗净切成丝。
2、小葱洗净，切成5cm长的段。
3、制作炒面料，混合搅拌至白糖溶化。
4、肉切成丝，用腌肉料腌制15分钟。
5、腌肉的时间开始煮面，水开后将面放入煮2分钟。
6、捞出沥干，过冷河后沥干待用。
7、锅中倒入适量的植物油，油热后，先下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软身时，倒入面条。
8、跟着倒入炒面料，迅速翻炒均匀，可用筷子进行辅助翻炒。
9、上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可
