豆豉适量、蒜适量、食盐适量、色拉油适量、柿子椒2个
1、青椒去蒂洗净用手撕成小块。
2、锅中不放油，锅烧热后下入青椒块慢慢煸至变软。
3、等青椒略略起皮后沿着锅边淋入熟油。
4、加入蒜末。
5、加入老干妈豆豉。
6、起锅前加入盐即可。
