用料
糖适量、面粉30克、水适量、五香粉适量、咖喱粉适量、牛奶100克、亨氏番茄酱适量、鸡精适量、食盐适量、淀粉适量、红肠适量、卷心菜适量、胡萝卜1个、番茄2个、土豆1个、洋葱半个、牛肉250克
做法
1、辅料备用
2、 1.土豆和胡萝卜切成滚刀状 2.洋葱、白菜、芹菜切丝 3.牛肉切丁 4.番茄先用开水烫过后去皮,再切块
3、牛肉放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸后用勺子去浮沫,再放至高压锅里煮1小时左右。
4、高压锅里闷牛肉1小时左右。
5、炒锅,放入少许油。将土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜、芹菜、番茄逐步放入锅内翻炒。 (如果有红肠先放红肠再逐步放入其他蔬菜)
6、放入番茄酱和番茄沙拉,再翻炒数次,倒入焖好牛肉的汤内。
7、将牛奶倒入锅内,焖上30分钟左右。
8、 1.将面粉倒入炒锅内翻炒至微黄,放置在碗里。 2.趁热再将面粉倒入锅内用勺子搅拌,在放入少许盐、糖和白胡椒,再搅拌数下,就可起锅开吃了。
9、最后美味可口的罗宋汤成功啦。哈哈。