来回翻动,这样可以保持蛋糕的松软口感。
第四步:准备一个干净的电饭锅内胆,将内胆刷上一层食用油,这样蛋糕不易粘底。接着将翻拌好的蛋糊倒入内胆中,轻轻震动几下,这样能将空气泡排出来,防止蛋糕内部出现大的气孔。
第五步:将电饭锅带上盖子,选择蛋糕功能键或者煮饭键(时间设置长一点),开始烤制蛋糕。烤制的时候要耐心等待,不要急着打开盖子,这样会导致蛋糕塌陷。等到时间到了,可以闻到蛋糕香味时,再打开盖子。
第六步:将烤好的蛋糕从电饭锅中取出,蛋糕看上去饱满而且松软,闻起来香气扑鼻。这时候你可以根据自己的喜好,准备一些奶油和装饰材料,来装饰这个漂亮的蛋糕。
做蛋糕其实有时候会失败,但是不要怕,勇于挑战,相信你一定能最终成功。经过多次尝试,我发现用电饭锅来烤蛋糕比起烤箱简单多了,不容易烤糊,也不容易裂开。只要掌握好每个步骤,就没有问题。所以你一定要试试看,做出来的蛋糕外观饱满诱人,闻起来香甜,吃起来松软美味。