嗨!大家好，我是一位资深的美食爱好者，今天给大家分享一道非常简单而美味的烤面包做法。你们有没有尝试过自己在家里用烤箱做面包呢?如果还没有，那么现在就跟着我来学习吧!
首先，我们需要准备一些主料和辅料。主料是高筋面粉300克，辅料有一些食盐、一个鸡蛋、80克的黄油、少许黑芝麻、3勺白糖、2克酵母、160克牛奶，以及7根香肠。准备好这些材料后，我们就可以开始制作面包了!
第一步，我们将面粉倒入一个大碗里。接下来，加入一个鸡蛋、2克酵母、适量的食盐、白糖、黄油和大半袋的牛奶。然后，启动面包机的和面程序，让它帮我们把材料充分混合在一起。
当面团和好后，我们将它分成几个小块。然后，取其中一个小块，开始擀平面团，可以加入一些自己喜欢的馅料。接下来，放入一根香肠，从大头开始向下卷起，最后将尾巴捏紧并压实，这样就做成了牛角面包的形状。
我们将每个面团一个一个地做好，然后放在一个烤盘中，准备进行两次发酵。为了加快发酵的速度，我们可以在烤盘下放一些热水，将面团放入烤盘后，一起放入烤箱中进行发酵。通常这个过程需要大约半小时左右，待面团发酵到原来的1.5倍大时，就可以进行下一步了。
接下来，我们需要给面包刷上一层蛋黄液，并撒上一些黑芝麻，这样面包在烤的时候会更加美味和香脆。
把面包放入预热好的烤箱中，上下火温度设定为150度，然后开始烘烤。一般情况下，烤约20分钟左右，等到闻到面包的香味后，再烤5分钟左右就可以了。最后5分钟，你可以把下火调小一点，这样可以避免底部烤焦。如果发现面包没有上色，你可以把上火温度调到170度左右。
不一会儿，就能闻到一股诱人的面包香气了。当面包变得金黄色并且烘烤好后，就可以把它从烤箱中取出来了。
让我们用手拿起一块刚烘烤好的烤面包，感受它的温热和香气，再一口咬下去，那种酥脆的外皮和柔软的内里，简直太美味了!
