嘿伙计们,我今天给大家分享一下关于面食的100种做法大全,保证让你们的口水直流。废话不多说,现在就带你们探索美食的世界吧!
首先是【奶香小米饼】,准备食材:小米面1小碗,面粉半小碗,白糖30克,鸡蛋2个,牛奶1玻璃杯。我们来具体看看怎么做吧。
先在碗里倒入小米面、面粉和白糖,然后磕入两个鸡蛋,搅拌均匀后再倒入牛奶。边倒牛奶边搅拌,直到搅拌成无颗粒状的面糊。接下来,预热平底锅,不用刷油,用勺子舀一勺面糊放入锅内,小火烙制两面金黄就可以出锅了。
再来是【玉米面甜饼】,准备食材:面粉2小碗,玉米面1小碗,牛奶100克,酵母4克,白糖40克,鸡蛋2个,食用油10毫升。让我们看看这款怎么做吧。
准备一只无水无油的碗,倒入牛奶和酵母,搅化后再加入面粉、玉米面、白糖、食用油和鸡蛋。先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团。发醒面团40分钟后,将其分割成小剂子,并揉搓整理成圆形小饼状。用带油的锅,小火烙制至两面上色,盖上锅盖小火焖烙5分钟,再翻面继续焖5分钟,就可以食用了。
最后就是【豆沙蝴蝶卷】了。准备食材:面粉200克,酵母2克,清水100克,红豆馅100克。快来看一下怎么做吧。
首先,将面粉和酵母放在一起,用清水搅拌成面团。醒发至两倍大后,放到案板上揉揉,将空气挤出来。然后擀成长方形的大饼。铺上红豆馅,记得不要放太多哦,不然会太甜。如果你觉得红豆馅太稠,可以加点水稀释一下。然后将面饼卷起来,切成小段即可。