本文为美食爱好者燕燕的心得分享——孕妇食谱大全及做法家常菜。燕燕推荐了三道美味佳肴：黄豆炖排骨，萝卜炖羊肉，糖醋脆皮鱼。
首先，让我们来看看黄豆炖排骨的制作方法。燕燕建议先将黄豆浸泡过夜，然后将小排飞水，洗净浮沫。接着，在锅中加足够的水，放入排骨、黄豆和姜片，用大火煮滚后改为中火，并保持翻滚沸腾的状态，直到汤汁变为乳白色(大约15分钟左右)。然后，调小火，慢慢炖煮2个小时左右，最后加入适量的盐进行调味。
接下来，是萝卜炖羊肉的制作方法。首先，将羊排切块。在锅里加入适量的水和料酒，然后将羊排焯水。将白萝卜切成滚刀块，生姜切片，大葱切段，泡椒切成两段。接着，将适量水放入锅中，加入姜、葱、泡椒，煮开后将羊排和白萝卜放入小火煮一个半小时左右，最后加入适量的盐和生抽，撒上香菜即可出锅。
最后，是糖醋脆皮鱼的制作方法。首先将鱼洗净并去除水分，切一刀于鱼头和鱼尾的下部，将鱼腥线抽出。将鱼身切成瓦块片，从鱼肉最厚的背鳍下刀，尽量避免切到鱼肚子，以免在油炸过程中容易断开。然后，撒上少许盐和料酒，腌渍20分钟。接着用一个鸡蛋、适量的水淀粉和面粉调成糊状。将鱼身完全沾满芡糊，再裹上一层干粉。锅中放入适量的油，以没过鱼身为准。烧至6成热，用炒勺将油淋至鱼身，待外皮基本定型后，再将鱼放入锅中炸至熟透后捞出。接下来，升高火力再次炸一下，盛盘备用。将白醋、糖、料酒、盐、味精混合后加入温水，调成甜酸汁。锅中留底油烧热，倒入甜酸汁，加入番茄酱炒匀后，加入水淀粉勾芡，将炸制好的鱼浸入酱汁中，淋上明油后，出锅装盘即可享用。
这是燕燕分享的三道美味的家常菜，希望大家喜欢。如果有机会，燕燕还会继续与大家分享更多美食心得。
