有总共100种简单小吃的做法。第一，我们来介绍一道受到许多人喜爱的芝麻小龙虾。首先，你需要将小龙虾的头去掉。然后，将面粉和芝麻油混合在一起。接着，将混合好的面粉和芝麻油倒入小龙虾中，让它们完全包裹住。最后，将包裹好面粉和芝麻油的小龙虾放入油锅中炸制，直到它们变成金黄色，就可以摆上美味的拼盘了。这道芝麻小龙虾非常受欢迎，因为它有着鲜美的口感和浓郁的芝麻香味。当然，你也可以尝试将小龙虾和其他食材搭配在一起，比如葱花和蒜泥。同样的，将配料和小龙虾一起包裹起来，然后用相同的炸锅技巧炸制，就可以得到一道口味浓郁不同的美味菜肴。
接下来是红烧鸭舌，一道传统的家常小吃。首先，将处理好的鸭舌放入油锅中。然后，加入八角、花椒和香叶，炒出香味。接着，加入蒜苗和盐，炒出更香的味道。最后，加入适量的醋，继续翻炒直到熟透即可。红烧鸭舌的颜色鲜亮，口感脆爽，散发出浓郁的酱料香气。你可以加入酱油、料酒和生抽等调料，使鸭舌肉口感更加细腻，红烧过后的颜色更加美味。
