今天我给大家分享一道超级简单的红烧猪脚的做法!这道菜不仅色香味俱佳，而且非常美味，绝对能满足你的味蕾!
首先，我们要准备好所需的材料：一个猪脚、几瓣蒜瓣、几块姜片、两个八角、10克红糖块、两片香叶、一勺生抽、一茶匙蚝油、少许料酒。材料准备好后，我们开始制作吧!
第一步，我们要先把猪脚切块。为了使得猪脚更加入味，我们可以切大块点。然后，我们将猪脚放入温水中，加入几块姜片和少许料酒，煮开后撇去浮沫，接着清洗干净并沥干。
第二步，我们需要准备一块红糖块。我们可以用刀背砸碎它，当然，如果没有红糖块，也可以用冰糖来代替。接着，我们把锅烧热，倒入适量的油，然后加入红糖，用中小火慢慢融化成焦糖色。
第三步，当红糖块融化并从锅底冒泡时，我们就可以把沥干水分的猪脚倒入锅中。要快速均匀地翻炒，让猪脚上色。
第四步，翻炒均匀后，我们把事先准备好的酱汁倒入锅中，再次翻炒，让每块猪脚都能上色入味。
第五步，我们可以放入蒜瓣、姜片、香叶和八角，再加入一茶匙的料酒，继续翻炒，直到肉收回全部的汁水。
第六步，把提前准备好的开水倒入锅中，盖上盖子焖煮开。
最后，我们把煮好的猪脚倒入砂锅里，用中小火焖煮约一小时。当猪脚完全入味且汁水和肉完美混合，形成出油状态时，我们就可以享用这道红烧猪脚了。
