冬瓜适量、皮蛋1-3个、姜丝适量、小葱适量
1、冬瓜切片，不要太厚。
2、皮蛋分小块。一个皮蛋就够了，我喜欢吃皮蛋，放了三个。
3、热油爆姜丝和皮蛋。
4、加水煮沸后下冬瓜
5、冬瓜煮熟后加适量盐
6、盛起撒上葱花。
