苋菜适量、食盐1/4小勺、味精1/4小勺、香油少许、白皮蒜5瓣
1、苋菜摘去老根，洗净切成段
2、大蒜拍破切成蒜粒
3、锅内放少许油，油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色
4、下入苋菜翻炒，炒至苋菜打蔫的时候关火
5、加盐和味精调味，最后淋上几滴香油炒匀即可
