用料
甜玉米半罐、黄瓜50克、枸杞子30粒
做法
1、将莲子用凉水泡1小时以上泡软,然后放入水中煮熟(几分钟就煮好了)捞出过凉水后备用
2、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
3、将松子(多放点更好吃)去壳去内皮,可以直接用剥好的松子仁,但我感觉还是用生的更好
4、枸杞用凉水泡一会泡软捞出
5、黄瓜切成小丁(最好用青豆代替,形状颜色更好),葱切成葱花
6、锅烧热放一点点油润一下锅倒入松子仁,用小火将松子炒到微微变色,盛出备用
7、过再放入剩下的食用油烧热放入葱花、玉米、莲子、黄瓜、枸杞大火炒均匀
8、放入炒好的松子仁和盐、十三香、白糖炒均匀
9、然后放入水淀粉炒匀即可