茄子500克、辣椒200克、洋葱100克、蒜一头、辣酱一勺、盐适量、鸡精适量
1、茄子切丝
2、辣椒，洋葱切丝备用，蒜切片
3、热锅入油，放入蒜，辣椒，洋葱
4、炒出香味
5、在放入茄丝
6、加一勺盐，一勺辣酱
7、翻炒4分钟，加半勺鸡精炒两下即可
