辣烧老豆腐

用料

老豆腐适量、红剁椒适量、青泡椒适量、豆瓣酱适量、肉末适量、大蒜适量、青蒜叶适量、盐适量

做法

1、原料备用。

2、青蒜切末备用。

3、红剁椒，青泡椒切末，大蒜切末放入碗内备用。

4、老豆腐切成小方块。

5、油锅烧热，下入小豆腐块。

6、中小火煎到微黄色。

7、煎好的豆腐盛出备用。

8、锅内留底油，下入肉末炒散。

9、倒下红剁椒，青泡椒，蒜末。炒出香味。

10、下入煎好 的小豆腐块。加入适量的水。

11、豆瓣酱入锅。

12、小火慢煮一会，让豆腐入味。撒上青蒜末.

13、加入适量的盐即可。