葱香蚕豆

用料

蚕豆600G、小葱2根、盐适量

做法

1、蚕豆剥壳，装盘，洗净备用。

2、葱切成葱花，蒜切成片。

3、热锅下油，倒入蒜片爆香。

4、倒入蚕豆翻炒。

5、中火翻炒至皮有点焦焦的，开口为止。

6、倒入小葱花，翻炒。

7、倒入适量的盐，翻炒。

8、翻炒均匀，即可出锅。