脊骨1000g、葱适量、姜适量、桂皮适量、香叶适量、香扣适量
1、脊骨先煮开,把血沫什么的都煮出去,将汤倒掉。
2、另起一锅,加入清水, 葱、 姜、 桂皮 、香叶、 香扣 、八角少许盐煮开。
3、加入煮过的脊骨。
4、盖盖煮至肉烂汤白。
5、大勺烧热,加入脊骨,生抽和老抽酱油,盐,适量的原汤。
6、盖盖收汁。