五花肉适量、料洒适量、蚝油适量、海鲜酱适量
1、五花肉一厚块（最好成四方形状）去皮。
2、洗干净后冷冻一小时
3、冷冻后拿出切簿片（冷冻后，容易切簿）
4、料酒/蚝油/海鲜酱，各一茶匙调成汁
5、与切好的肉片搅拌腌制，静放12小时以上
6、腌制后拿出来煎
7、直到两面金黄，肉的油都控出来，就可以装盘。（控出来的油可以煮笋，香菇等等）
