小白菜300克、杏鲍菇300克、小米辣椒1个、葱花适量、糖适量、盐适量
1、小白菜洗净去根，切段备用。
2、杏鲍菇一分为二，切斜刀片。
3、锅中烧开水，放杏鲍菇烫一下，水再开后捞出沥干。
4、锅中放油，炒香小米辣椒，再下葱花爆香。
5、放入杏鲍菇片炒1-2分钟。
6、放入小白菜，加适量盐和糖，炒到小白菜变软后即可。
