小炒猪心

2023-06-26 17:00:00 小炒

用料

猪心1个、青椒2个、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、姜汁适量

1、猪心处理干净后，切成小块

2、锅里放水，水开后放猪心焯变色捞出洗净备用

3、青椒洗净切块，

4、葱切葱花，蒜切片

5、干辣椒剪段，花椒备用

6、锅中热油爆香花椒

7、将葱花、蒜片、辣椒放入炒出香味

8、放入焯过水的猪心略炒，淋些许姜汁

9、放青椒块小炒一回

10、加生抽、料酒、盐、鸡精调味即可

AI助手

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