黄瓜肉片

2023-06-25 17:00:06 肉片

用料

肉片适量、黄瓜一根、尖椒两根、蒜片适量、花椒适量、鸡精适量、酱油适量

1、黄瓜洗净切片待用

2、猪肉洗净切片，用酱油和淀粉腌制稍微腌制，锅中入油烧热，下入腌制好的肉片快速翻炒均匀，炒至变色盛出待用

3、锅中重新入油，小火煸香蒜片花椒粒，加入青尖椒继续煸炒出香味

4、转大火下入黄瓜片翻炒均匀

5、炒匀后加入一勺盐继续翻炒均匀

6、再下入肉片，翻炒均匀，加入少许鸡精

7、炒匀后即可出锅

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