胡萝卜一个、芹菜200克、花生100克、花生油适量、盐适量、酱油适量
1、芹菜、胡萝卜切菱形。
2、芹菜在开盐水里烫一下。
3、将芹菜捞出沥干水分。
4、将花生炒香。
5、炒香的花生装到碗里备用。
6、另起锅，将胡萝卜放进去翻炒。
7、加入芹菜一起翻炒至熟，加盐、酱油调味。
8、加入花生快速翻炒几下即可。
