用料
食材：、松蘑干80克、排骨600克、?、配料：、姜三片、葱适量、调料：、山楂5片、大料一个、花椒12粒、香叶2片、桂皮一块、茴香少许
做法
1、松蘑烧排骨食材---排骨。
2、松蘑烧排骨食材---干松蘑。
3、松蘑用温水泡发。
4、排骨用凉水泡去血水。
5、松蘑泡好彻底清洗干净控干水分。
6、然后把小的调味料放入调料盒，大的直接放。
7、然后排骨下入锅内焯水后洗净捞出。
8、炒锅热锅凉油，六成热放入姜葱煸香。
9、放入松蘑翻炒。
10、松蘑翻炒几下后出锅备用。
11、另起锅，冷油放入大料、花椒和香叶煸香。
12、然后放入排骨翻炒。
13、排骨炒干水分后放入葱姜翻炒，然后放入料酒、生抽和老抽和蚝油。
14、然后放入炒好的松蘑翻炒。
15、翻炒均匀后放入开水烧开后去掉浮沫，然后放入调料盒和剩下的调料。
16、然后小火炖40分钟，转中火收汤，汤剩少许时候加入糖和盐调味翻匀即可。
17、【松蘑烧排骨】做好了装盘趁热食用。
