原料：、鸡翅八--十个、啤酒罐装一瓶约350ml（多没关系不要少了）、、配料：、姜末一勺、白糖一汤匙（冒尖的）、调料：、盐、胡椒粉、老抽三分之一汤匙、生抽三分之二汤匙、鸡精半茶匙
1、原料图如图。
2、鸡翅上面用牙签戳洞用盐，胡椒粉腌渍20分钟后，焯水捞出洗净控干。
3、把鸡翅煎两面微黄备用。
4、锅里放入啤酒，白糖，姜末，煮到白糖溶化。
5、放入生抽老抽，盐，煮开，放入鸡翅。
6、大火煮到粘稠。千万不要离开锅，不要太干，汤汁能扯丝均匀挂在鸡翅上即可。
