冻豆腐适量、土豆适量、五花肉适量、葱适量、香菜适量、姜适量、八角适量、酱油适量、盐适量
1、准备所用食材。
2、锅中放少许油，入五花肉煸炒。
3、当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。
4、加入切成小块的土豆。
5、翻炒一两分钟。
6、加入水、盐、八角、酱油。
7、加入八角。
8、大火煮开，转中火闷煮。
9、当汤汁快尽时，放入香菜出锅。
