金针菇150 克、平菇50 克、熟牛肉丝100 克、杭椒2 个、洋葱少许、大蒜2 根、油2 茶匙、盐少许
1、准备好食材。
2、杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。
3、平菇洗净撕小条；金针菇切去老根，洗净，入开水焯一会，过凉水，沥干备用。
4、锅中油热，下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。
5、加入平菇翻炒均匀。
6、倒入金针菇，加盐炒匀。
7、加入牛肉丝，翻炒均匀，调好味即可装盘。
