蒜苗适量、青椒适量、鸡蛋适量、木耳适量、红泡椒适量、葱蒜适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量
1、蒜苗拍扁或一剖为二切成段，木耳泡发洗净，鸡蛋打散，青椒切小块。
2、开火，锅内倒入适量的油，将鸡蛋炒散，盛出备用。
3、锅内留适量底油，倒入葱蒜青椒，泡椒炒出香味。
4、炒香后，倒入蒜苗与木耳继续翻炒。
5、炒至蒜苗发软时，倒入炒好的鸡蛋。
6、淋入适量的酱油调色，盐、五香粉调味即可出锅。
7、成品图。
