鸡蛋适量、瘦肉适量、盐适量、芝麻油适量、淀粉适量、生抽适量、蒜适量
1、原料图，实际只用了两个鸡蛋。
2、瘦肉加蒜剁成肉靡，放生抽、淀粉拌均匀,平铺在碗底。
3、鸡蛋打散。
4、加入两只鸡蛋差不多的温开水，加盐再打匀。
5、将鸡蛋液倒入肉碗。
6、放入高压锅，盖一只盘子，水开后小火蒸5分钟。
