香肠2根、荷兰豆100g、食用油适量、盐少许、鸡精少许
1、荷兰豆去茎，洗净后入锅中焯水，捞起备用。
2、食用油烧至八成热，倒入焯过水的荷兰豆翻炒，调入少许盐和鸡精翻炒均匀。
3、倒入切好的香肠和荷兰豆一起翻炒均匀。
4、出锅食用。
