鸭蛋3个、猪肉100克、香菜适量、花生油适量、盐适量、酱油适量
1、鸭蛋、肉馅、香菜。
2、调好肉馅，将鸭蛋打匀。
3、将锅烧热，锅里放适量油，倒入打好的蛋，迅速放入肉馅，将蛋皮对折。
4、两面煎一煎，感觉肉馅有点硬就可以了。
5、装盘，切上几个酱油红泡椒即可食用。
