海鱼2条、紫苏适量、姜适量、蒜适量、葱段适量、橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量
1、烧热双面锅倒入少许橄榄油，将腌过后海鱼放入。
2、煎好一面反转煎另一面。
3、将姜蒜放入一起煎。
4、再放入紫苏。
5、加入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
6、略焖片刻。
7、加入葱段搅拌均匀即可熄火上碟。
