鹌鹑蛋180克、乳鸽1只、西兰花少许、生姜少许、油2茶匙、盐适量、黑胡椒粉1茶匙
1、准备好食材。
2、乳鸽收拾干净，剁小块。
3、西兰花掰小朵、洗净；生姜去皮、洗净、切片备用。
4、鹌鹑蛋煮熟、去壳备用。
5、锅中油热，爆香生姜。
6、下入乳鸽煸炒。
7、加入适量冷水，煮10分钟。
8、倒入鹌鹑蛋，加入盐、胡椒，煮十分钟。
9、开水加少许盐、油，将西兰花焯一会，捞出沥干水分，摆盘。
10、烧好的乳鸽装入盘中。
