用料
乳鸽（20天龄）1只、日式照烧烤料30克、蒸鱼豉油3茶匙、芝麻油1茶匙、料酒2茶匙、黑胡椒适量
做法
1、乳鸽一只除去羽毛。
2、准备好日式照烧烤料。
3、准备好料酒和芝麻油。
4、准备好蒸鱼豉油和黑胡椒。
5、乳鸽清除内脏，清理干净细小绒毛。
6、乳鸽放入碗中，加入日式照烧酱、蒸鱼豉油、料酒、胡椒、芝麻油，充分揉匀。
7、装入保鲜袋，腌制一晚上。
8、腌制好的乳鸽，将鸽腿塞入肚里，用锡纸包好，放入微波炉。微波烧烤档，高火4分钟；翻动一下，再烤3分钟。除去锡纸，微波烘烤档3分钟，翻一面，再烤2分钟。
9、烤好的乳鸽趁热再撒上点胡椒。
