酸辣圆白菜

用料

圆白菜400克、干辣椒4个、姜适量、蒜适量、料酒适量、糖适量、花椒适量、香醋适量

做法

1、材料：圆白菜、辣椒、蒜、姜

2、将圆白菜切长条，蒜、姜切末

3、锅热后放入油，加花椒、辣椒炒至变色

4、放入圆白菜快速翻炒，加入料酒、盐 糖翻炒均匀

5、出锅前炝入香醋，一盘酸脆香辣的下饭菜上桌了。