豆腐1盒、西兰花50克、洋葱适量、大蒜适量、李锦记番茄沙司2汤匙、糖2汤匙、醋2汤匙、生粉少许
1、将青椒切片，洋葱切成适当大小。
2、西兰花切成小扇形片并放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干。
3、将豆腐放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干。
4、切成3公分厚正方形。
5、将番茄沙司、糖、醋、洋葱、大蒜、青椒的材料混合烧热，以生粉勾薄芡。
6、加入做法4的豆腐略拌炒下后一起焖煮。
7、将6放入盘中后，摆放上2中的西兰花即可。
