用料

鲜虾250克、姜蓉10克、蒜蓉20克、葱花5克、生抽2大匙、料酒1大匙、砂糖1小匙、植物油2大匙

做法

1、1、鲜虾剪去须，洗净。

2、2、将姜、蒜剁成蓉。

3、3、热锅放油，放入处理好的虾。

4、4、中小火炒制，偶尔翻动一下。

5、5、炒至虾身水份收干时，加入所有调味料。

6、6、继续翻炒至汤汁收干即可。

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