前腿肉适量、土鸡蛋2个、姜蓉适量、葱适量、玉米粉适量、料酒适量、味鲜酱油适量、盐适量
1、准备好调料和配料。
2、前腿肉切片。
3、倒上料酒淹渍片刻。
4、倒上味鲜酱油和盐巴。
5、姜和葱剁成蓉。
6、倒上玉米粉。
7、打入土鸡蛋。
8、用手将肉拌匀抓匀，静置5分钟。
9、锅里烧好菜油，开始油炸。
10、成品图1。
11、成品图2。
