猪肝200克、韭菜花少许、洋葱少许、蒜4瓣、油2茶匙、盐少许、生抽少许、胡椒少许、淀粉1茶匙
1、准备好食材。
2、猪肝洗净去筋膜，切片，用淀粉、盐拌匀。
3、韭菜花洗净切寸段；蒜拍破；洋葱切块 。
4、锅中油烧热，爆香洋葱、蒜瓣 。
5、下猪肝滑散，盛起 。
6、洗净锅，倒油烧热，下韭菜花翻炒，加适当盐。
7、倒入滑好的猪肝，炒至断生，调好味即可。
