猪排骨适量、芋头适量、米粉适量、油适量、盐适量、老抽适量、生姜适量、醋适量
1、排骨用清水泡3-5分钟左右，去除血水。
2、排骨沥干，放入盐、老抽、姜末
3、搅拌均匀，腌10分钟左右
4、芋头去皮，切块
5、腌好的排骨放上蒸菜的米粉，不要有腐乳汁的那种
6、米粉均匀搅拌在排骨上
7、芋头装盘，加盐，点醋，搅拌均匀
8、摆上之前裹好米粉的排骨
9、上蒸锅，蒸一小时左右
10、新鲜出炉，荤素搭配，营养美味
