土豆适量、蒜苗适量、蒜适量、油适量、黄豆酱适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量
1、原料图。
2、土豆洗净切块，蒜苗切小段，蒜切末。
3、锅里下油爆香蒜末。
4、下黄豆酱、冰糖、老抽炒匀。
5、加水烧开。
6、倒入土豆，小火慢烧。
7、要不时晃动锅，使土豆上裹满汤汁。
8、大火收汁，下蒜苗和盐，炒匀出锅。
