韭黄300g、香干300g、葱适量、辣椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量
1、把韭黄洗干净切成段。
2、香干洗一下，切条备用。
3、葱和辣椒切好备用。
4、锅中放底油油七成热时放葱花和辣椒炝一下锅。
5、然后倒入香干，倒入酱油，翻炒片刻。
6、倒入韭黄加盐大火煸炒一下。
7、关火，加入味精翻炒均匀即可。
