用料
鸡腿1只、洋葱半只、姜1块、油1勺半、水1碗、料酒3勺、味好美咖喱粉半包、椰浆4勺、鱼露1勺、番茄沙司3勺、生抽2勺
做法
1、鸡腿洗净，姜切块、洋葱半只；
2、洋葱切丁；
3、锅中放入适量油，煸炒洋葱直至变色；
4、加入一碗水；
5、加入姜；
6、加入鸡腿；
7、加入料酒；
8、加入咖喱粉；
9、加入椰浆；
10、加入鱼露；
11、加入番茄沙司；
12、加入生抽（所有调味料须拌匀）；
13、盖上锅盖用小火焖煮半小时左右，每隔数分钟须将鸡腿翻面；
14、用筷子戳鸡腿表面，能扎入即可；
15、出锅，完成。
