鸡腿2个、香菇10朵、姜适量、蒜适量、糖适量、料酒适量、潮式卤水汁适量、五香粉适量、油适量、香油适量、生抽适量
1、鸡腿洗净划上几刀，香菇切片，姜切丝，蒜切片。
2、平底锅烧热放入鸡腿煎到两面金黄
3、鸡腿煎上色后倒入油然后放入姜蒜和五香粉炒香，再倒入料酒炒干。
4、倒入香茹炒软，然后放生抽，糖，潮式卤水汁，然后炒一会再加入一小碗水这样小火炖到收干汁，最后倒入些香油。
5、出锅装盘
