西芹一根、豆干三片、尖椒一个、瘦肉少量、葱适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、生抽适量
1、准备食材：西芹、豆干、尖椒、瘦肉、葱。 西芹洗净切段；豆干切小片；尖椒切丝；瘦肉切片；葱切片。
2、在炒锅中放入少量油，烧热，放入西芹、豆干、尖椒、葱片爆炒。
3、待西芹、豆干微熟时，放入瘦肉片。【我买的是腌好的肉，放入油锅中炒熟即可】放入盐、味精、胡椒粉、生抽，适量就好 。
4、翻炒。待食材熟透后，盛出。
