排骨适量、菠萝适量、玉米粒适量、料酒适量、葱姜蒜适量、海鲜酱油适量、盐适量、鸡精适量、大料适量
1、排骨切好，洗净，放到电压力锅里加入切好的葱姜蒜，放入料酒少许盐，选择蹄筋档位，大约5分钟就可以了。料酒去肉腥味。
2、排骨蒸好放入盆中备用，等待的这段时间切好菠萝备用。
3、将焖至8分熟的排骨加入海鲜酱油，盐，鸡精腌制5分钟。
4、锅中有烧热，放入少许葱姜蒜，加入腌好的排骨翻炒，加入稍许海鲜酱油，炒至金黄色，加入菠萝及玉米粒。最后大火收汁。
