西兰花茎适量、胡萝卜适量、猪里脊肉适量、木耳适量、葱花适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量
1、将西兰花洗净，切掉花蕾，留下花茎。
2、去掉老皮，花茎切成片。
3、胡萝卜切成片。
4、木耳提前泡发。
5、里脊切成片上浆。
6、锅中放水烧开，加盐和一点油，把木耳 胡萝卜片和西兰花茎焯水。
7、锅中放油，油热后，加入肉片。
8、煸炒至肉片变色加入葱花，
9、依次加入料酒，酱油，糖继续煸炒。
10、加入焯好水的菜，翻炒均匀，加盐调味即可。
