小白菜适量、猪肉馅适量、虾适量、豆腐丝适量、木耳适量、香菇适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量
1、姜剁成末，盐，花椒水放入肉馅中搅拌，香菇泡发洗净，切末
2、香菇放肉馅里，煨一会
3、看一下，这小白菜是不是很嫩啊！
4、凉水上锅，汆丸子水开后捞出备用。
5、小白洗净备用
6、豆腐皮切丝，虾洗净，虾头取下备用
7、葱姜切末，砂锅加热，放入葱姜虾头干煸出油，加水，水开后依次放入豆腐丝，木耳，虾煮开，最后放入小白菜，加盐调味即可。
