香芋蒸排骨

2022-12-20 18:00:53 排骨

用料

猪排骨500克、香芋400克、油盐适量、姜6克、葱1根、生粉1小勺、生抽适量、料酒适量、豆鼓5克、鸡精适量

1、猪排骨500克，香芋400克、豆鼓、姜、葱。

2、1、菜市买的排骨叫砍好，1寸左右。 2、排骨、姜、葱洗净，姜、葱拍烂、切段。

3、排骨与姜、油、盐、生粉、生抽、料酒、鸡精腌制

4、香芋去皮洗净，切条块

5、香芋用大点的盘盛起来

6、腌制好的排骨扣在香芋上面，表面再放些豆鼓

7、蒸锅注入两大碗水烧开、香芋排骨放上隔水蒸熟

8、大火15-20分钟关火，洒上葱花盖起焖一会即可

9、香芋蒸排骨成品图

AI助手

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