莲藕半截、青椒1个、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒7个、盐适量、味极鲜适量、醋适量
1、莲藕去皮洗净切丁，用清水浸泡。
2、青椒洗净切小段。
3、葱切葱花，姜切细丝，干辣椒切小段，花椒备用。
4、炒锅热油后放入花椒小火炸香。
5、爆香葱花、姜丝、干辣椒。
6、倒入藕丁翻炒片刻后，淋入味极鲜。
7、中间分次少量的加入清水。
8、把青椒倒入炒匀。
9、加盐、醋调味即可。
